М'які житні хлібці з грушею

• 

  Груші подрібнюємо на великій тертці.

• 

  Яйце трохи збиваємо, перемішуємо з тертими грушами та борошном. Повинна вийти липка маса. Якщо груші виявилися недостатньо соковитими, то за допомогою води доводимо масу до потрібної консистенції.

• 

  Деко застилаємо силіконовим килимком/тефлоновим папером або звичайним папером для випікання (якщо останнім, то змастити олією). Поступово ложкою розподіляємо масу на деку. Товщина шару приблизно 5 мм.
  Посипаємо улюбленими спеціями. Я не змогла визначитися, тому одну половину посипала коріандром, другу – корицею та імбиром.

• 

  Ставимо в попередньо нагріту до 120 духовку на 10 хвилин. Дістаємо та розрізаємо на порції.

• 

  Випікаємо ще 10 хвилин при 120*. Потім підвищуємо температуру в духовці до 180* і готуємо ще 15 хвилин.
  Витягуємо, накриваємо рушником та остуджуємо. Зберігаємо у закритому контейнері.
  

• 

  Крекер м'який усередині за рахунок шматочків груші і досить легко згинається. Смак трохи нагадує бородинський хліб. За рахунок груші трохи солодкий.
  Як не дивно, хлібці сподобалися моєму молодшому синові (2,5 роки). Поки я поралася з фотографіями, він потай умяв 1/4 листа хлібців)))

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар