Кулинарный рецепт

Сырное печенье к пиву

(43 отзывов)

Повар
Болеслав Савенко

Україна, Кропивницький

Цветовая аура блюда

Пиво и печенье??? Да, да, печенье и пиво. Серьезное такое печенье, мужское, можно сказать. Летом, в дружной компании, похрустим с удовольствием.

Не злоупотребляйте!

Рассыпчатое, слегка островатое печенье :

Если приготовите без приправ или уменьшите их остроту (возьмите прованские травы или сушеную зелень петрушки, укропа, сельдерея и т. п.), ваши детки с удовольствием утащат печеньки со стола, хоть это и неправильно, но ведь все равно... утащат... на то они и детки.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта сырное печенье к пиву необходимы эти ингредиенты

Масло растительное	50 мл
Масло сливочное	50 г
Мука пшеничная	120 г
Отруби (ржаные)	1 горст.
Приправа (на ваш вкус, в моем случае - острая к мясу)	1 ч. л.
Разрыхлитель теста	1/2 ч. л.
Соевый соус (Киккоман натурально сваренный)	1 ст. л.
Сыр твердый	130 г

Пошаговый рецепт приготовления сырное печенье к пиву с фото и советами

Сир подрібнити в м'ясорубці, цей спосіб найбільше підходить для сирного тіста.
У діжу комбайна викласти обидва види олії.
Додати сир, борошно, висівки, соєвий соус, приправи.
Замісити тісто.
Сформувати два квадратні або круглі джгути, прибрати в морозилку на 15 хвилин. Можна приготувати тісто заздалегідь, але зберігати його в холодильнику, не в морозильній камері.
Включити духовку, нагрівати до 180 градусів. Дістати заготовки з морозилки та нарізати на квадрати, 1,5 см заввишки. Викласти на пекарський папір. Не кладіть щільно, у процесі випікання печиво збільшиться обсягом.
Відпікати печиво протягом 12 - 15 хвилин, до легкого зарум'янювання.
Остудити на ґратах. Ось і готова смачна добавка до пива.
Подайте до запітнілої кухлі пива, вам скажуть "Спасибі!" Гарантую.