Кулінарний рецепт

Бризоль "Лінивий"

(62 коментарів)

Кухар
Артур Подоляк

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Смачно, просто! Домашні у захваті... Пригощайтеся!

Для приготування рецепта бризоль "лінивий" необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1/2 ч. л.
Зелень	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 шт
Молоко	1 ст. л.
Огірок	1 шт
Печериці	100-200 г
Сіль	1 шт
Сир твердий	2 ст. л.
Сметана	1 ст. л.
Фарш м'ясний	3 ст. л.
Часник	1 зуб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування бризоль "лінивий" з фото та порадами

Ну ... приступимо! Обсмажуємо грибочки на олії до готовності.
Тим часом, поки смажаться гриби, приступаємо до приготування начинки. Нарізаємо кубиками огірок (можна соломкою).
Додаємо 2 ст. л. з верхом натертого на середній терці сиру.
Обсмажені грибочки, сметану, гірчицю, подрібнений часничок (за бажанням, можна додати шинку). Все змішуємо...
Тепер приступаємо до приготування м'ясного "омлетика". Беремо фарш, яйця...
... Молоко.
Все змішуємо, додаємо сіль, перець, 1 ч. л. рослинної олії.
І обсмажуємо наш омлет на олії під кришкою кілька хвилин.
Потім перевертаємо і тримаємо на вогні ще 1-2 хв.
Тепер найцікавіше: на один бік омлетика, що лежить на сковороді, викласти нашу грибну начинку.
Накрити другою половинкою і потримати на невеликому вогні трохи менше хвилини.
Готово... при подачі щедро посипаємо зеленню.
Я цю м'ясну смачненьку подаю завжди з болгарським перцем.
Готується страва дуже просто, а з'їдається вмить...
Приємного Вам апетиту!!!