Кулинарный рецепт

Что растeт на eлке?

(24 отзывов)

Повар
Ірина Буряченко

Україна, Одеса

Цветовая аура блюда

Помните детский стишок: "Что растет на eлке? Шишки да иголки. Разноцветные шары не растут на елке". Попытаем опровергнуть данное высказывание и доказать, что в Новогоднюю ночь на eлке может расти все, что угодно... даже вкусненькая закуска! На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

"Тигроeлка и розовый снег"
/38931/
"Мунканчина - наш новогодний привет Антарктиде"
recipes/modify/38941/

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта что растeт на eлке? необходимы эти ингредиенты

Апельсин	1 шт
Арахис	20 г
Лук репчатый	1 шт
Майонез	1 ст. л.
Мандарин	2 шт
Мед	2 ст. л.
Орехи кешью	20 г
Соевый соус	1 ст. л.
Филе куриное	600 г
Фисташки (очищенные)	20 г

Пошаговый рецепт приготовления что растeт на eлке? с фото и советами

Куряче філе подрібнити за допомогою кухонного комбайна, додати дрібно порізану цибулю, майонез, сіль, перець за смаком. Добре вимішати, поставити в холодильник хвилин на 30.
Мандарини очистити, розділити на часточки, звільнивши від білих прожилок та зерен (якщо вони є).
Взяти частину фаршу, надати вид коржика, покласти туди часточку мандарину.
Надати вигляду "кульки".
"Кульки" викласти не деко, застелене пекарським папером, запекти в духовці при 180 гр. до готовності (хвилин 30).
Зробимо соус: вичавимо сік з апельсина, додамо туди мед. Варимо на повільному вогні до зменшення обсягу 2 рази, постійно помішуючи.
Потім додаємо соєвий соус і варимо ще хвилин 5.
Горіхи подрібнюємо.
Готові і злегка остиглі "кульки", нанизані на шпажки, обмочуємо в соус.
А потім горіхи.
Викладаємо на тарілку. Вже навіть у такому вигляді вони дуже презентабельні :)
Беремо пляшку зеленого кольору, нанизуємо на неї яблуко і встромляємо в неї гілочки ялинки. Кашпо обмотуємо "тигриним хвостом" (сама в'язала)
Туди ж встромляємо "кульки".
Ми довели, що на ялинки ростуть не тільки шишки та голки, але .... і СМАЧЕНЬКА ЗАКУСКА!
У розрізі