Мясной закусочный рулет с овощами

• 

  Спочатку приготувати овочеву начинку. Для цього цибулю та часник дрібно нарізати, а моркву, буряк натерти на тертці. Обсмажити до м'якості, в кінці додати ложку томатного соусу. Посолити, поперчити, додати|добавляти| щіпку цукру. Залишити остигати.
  Свинину нарізати тонкими пластинами, рівними бажаній кількості рулетиків.
  Пласт м'яса добре відбити, посолити, поперчити і збризкати олією.

• 

  Для пікантності та яскравого смаку в начинку ще покладемо мариновані огірочки ТМ ЕКО. Нарізати їх соломкою.

• 

  На м'ясо розподілити овочеву начинку. З одного краю покласти соломку із маринованого огірка ТМ ЕКО.

• 

  Акуратно згорнути рулетом. Край закріпити зубочистками. Покласти рулети на лист і відправити запікатися в розігріту до 190 градусів духовку на 30-40 хвилин. Перед запіканням полити олією.
  Орієнтуйтесь на духовку і розміри рулетиків. У мене вони невеликі.
  Коли вони гарячі змастити зверху гірчицею з зернами.
  

• 

  Я готую такі рулети як холодну закуску. Тому коли вони охолонуть, я кладу їх у контейнер і зверху ставлю невеликий вантаж, щоб вони стали щільнішими. Залишаю у холодильнику. Наступного дня витягнути зубочистки та нарізати шматочками.
  Звичайно, можна подати їх гарячими до пюре або рису.
  Приємного апетиту!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв