Кулінарний рецепт

Тістечко "Шоколадне задоволення"

(16 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Якщо ви любите шоколад, як люблю його я.. Найніжніша шоколадне задоволення просто тане в роті. Готувати – простіше простого! Доступні продукти, трохи часу і чудовий шоколадний брауні по-домашньому подано до столу!

Для приготування рецепта тістечко "шоколадне задоволення" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Вершки	100 г
Вершкове масло	20 г
Джем	150 г
Какао-порошок	40 г
Куряче яйце	3 шт
Олія топлена	100 г
Розпушувач тіста	1 пакет.
Цукор	250 г
Цукрова пудра	2 ст. л.
Шоколад молочний	100 г
Яблуко	3 шт

Покроковий рецепт приготування тістечко "шоколадне задоволення" з фото та порадами

Відміряти цукор, вилити яйця
Збити за допомогою міксера до стану густої сметани
На водяній бані розтопити масло
Вилити в яєчну суміш і знову змішати міксером
Очистити від насіння і шкірки яблука і натерти на великій тертці
Змішати сухі інгредієнти (борошно, розпушувач, какао)
Лопаточкою або ложкою (в жодному разі не міксером!) обережно втрутити суху суміш
Вимішавши до однорідної маси, додати яблучну стружку і знову повільно перемішати
Випікати до готовності хвилин 40, перевіряйте готовність дерев'яною паличкою або сірником
Змастити будь-яким варенням або джемом
Ганаш класичний:
вершки змішати з цукровою пудрою і довести до кипіння
Гарячими вершками залити поламану плитку шоколаду
Дати шоколаду підтанути і вимішати до однорідної маси
} Остудити, додати вершкове масло|мастило| і знову перемішати до однорідного стану
Залити готовим ганашем пиріг
Можна відразу подавати до чаю, але краще дати просочитися години три-чотири