Кулінарний рецепт

Бісквіт шоколадний

(11 коментарів)

Кухар
Ярослава Горова

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Простий у приготуванні бісквіту на какао, можна робити з будь-яким кремом, а можна і просто так з чаєм)))

Фотографій крему, на жаль немає: (але це не страшно

Рецепт: Бисквит шоколадный food synergy - foodsyn.com

Варимо манну кашу з 3ст. л крупи і 1,5 склянок молока, вона не повинна бути рідкою і не дуже густою, даємо їй охолонути до кімнатної температури. Масло збиваємо зі склянкою цукру, і по 1 столовій ложці вводимо манну кашу, акуратно щоб крем не розшарувався.Затем в крем додаємо кокосову стружку-крем готовий))))))) густо промазуємо бісквіт кремом і поливаємо шоколадною глазур'ю, що охолола (на водяній бані розтопимо шоколад у молоці і добре перемішаємо) Саме з таким кремом це виходить практично торт Баунті, ніжний і ситний

(але крем звичайно може бути будь-яким, на фото це прошарок кокосового суфле)
Приємного апетиту!!

Для приготування рецепта бісквіт шоколадний необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	200 г
Какао-порошок	4 ст. л.
Крупа манна	3 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Маргарін	100 г
Масло рослинне	1 ч. л.
Молоко	2 скл.
Сода	1 ч. л.
Стружка кокосова	2 пач.
Цукор	2 скл.
Шоколад темний	80 г

Покроковий рецепт приготування бісквіт шоколадний з фото та порадами

Змішуємо всі рідкі інгредієнти, додаємо цукор, какао, яйця, гашену соду
Додаємо борошно і добре вимішуємо тісто
Змащуємо форму маслом
І ставимо випікати в духовку на 180 градусів приблизно на 25 хвилин, готовність перевіряємо сірником
Ось такий виходить пористий бісквіт, він трохи сухуватий, тому краще його просочити, просочення може бути будь-який на Ваш смак)))