Кулінарний рецепт

Котлетки "Огурече"

(90 коментарів)

Кухар
Олена Хоценка

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Назва говорить сама за себе) Це соковиті котлетки з духовки з ароматною начинкою з огірків! Один раз спробувавши, була вбита) Присвячується всім любителям маринованих огірків! Спробуйте!)

ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!

Для приготування рецепта котлетки "огурече" необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 ст. л.
Зелень	1 шт
Картопля	3 шт
Кетчуп	4 ст. л.
Корнішони	2-3 шт
Куряче яйце	1 шт
Лечо	1 шт
Майонез	2 ст. л.
Сухарі паніровочні	3 ст. л.
Фарш м'ясний	500 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування котлетки "огурече" з фото та порадами

Займемося котлетним фаршем.
Натрімо цибулю та картопля на великій тертці або на тертці для дрібної соломки.
Змішаємо фарш, терті картоплю та цибулю, панірувальні сухарі, кетчуп, яйце.
Я додала сюди ще й суху суміш прованських трав.
Посолити-поперчити (можна додати часник). Добре вимішаємо кілька хвилин.
І займемося начинкою :-[
Дрібно наріжемо огірочки.
І обсмажуємо їх кілька хвилин на середньому вогні.
Додаємо вершкове масло. Коли воно розчинилося, додаємо майонез.
Можна трохи присолити. Гасимо на маленькому вогні ще пару хвилин.
Тепер беремо трохи фаршу, викладаємо начинку та формуємо котлетки.
Тепер ці котлетки можна просто засмажити і це теж вийде дуже смачно!
Але я люблю котлетки з духовки :-[ Тому я викладаю їх у змащену форму для випікання.
Заливаємо зверху лечо. Як його швидко готувати, я вже говорила - можна залити і своїм улюбленим соусом, але поєднання з лечо мені сподобалося найбільше.
Відправляємо у духовку, нагріту до 200*С на 40 хвилин.
І можна їсти! Котлетки виходять соковитими та дуже незвичайними! А підлив виходить дуже ароматним!