Кулінарний рецепт

Бананово-горіховий рулет

(18 коментарів)

Кухар
Лариса Чепіга

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Рулет на швидку руку для утилізації продуктів.

Яйця збиваємо з|із| цукром до збільшення маси в 2 рази. Окремо змішуємо борошно, крохмаль і розпушувач та просіюємо в яєчну масу. Останньою додаємо ромову (або іншу, або взагалі можна не додавати) есенцію. Тісто перемішуємо і виливаємо на лист (стандартний 4 х конфорочний). Випікаємо при 180 град. приблизно 20 хвилин. Охолоджуємо до теплого і змащуємо кремом (для цього згущене молоко збиваємо з маслом) причому трохи крему залишаємо для верху, на крем викладаємо порізаний тонкими кружальцями банан. Рулет загортаємо, зверху промазуємо залишками крему та посипаємо горіхами. Горіхи попередньо підсмажити в мікрохвильовій печі хвилину і потовкти товкачем. Готовий рулет відправляємо в холодильник на просочення та застигання. Смачного)))

Для приготування рецепта бананово-горіховий рулет необхідні ці інгредієнти

Банан (у начинку)	0,5 шт
Борошно пшеничне	0,5 скл.
Вершкове масло	80 г
Горіхи грецькі	30 г
Есенція	0,5 упак.
Крохмаль	1 ст. л.
Куряче яйце	4 шт
Молоко згущене	1/4 бан.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цукор	0,5 скл.