Кулінарний рецепт

Тартар із креветок та авокадо

(45 коментарів)

Кухар
Марія Чубченка

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Якщо ви любите креветки та авокадо – ця страва неодмінно Вам сподобається! Смак дуже легкий і ніжний, трохи пікантний - можна використовувати як холодну закуску, а так само, як основну страву для дієтичного харчування. "Тар-тар" або "Тартар" - це спосіб нарізки та подачі продуктів - все, що дрібно-дрібно нарізане та приправлене пікантним соусом.

Для приготування рецепта тартар із креветок та авокадо необхідні ці інгредієнти

Авокадо	1 шт
Креветки	200 г
Лимон	1 шт
Масло оливкове	2-3 ст. л.
Петрушка	4 гілоч.
Помідор	3 шт
Сіль	за смаком
Табаско	за смаком
Цибуля-шалот	1 шт
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування тартар із креветок та авокадо з фото та порадами

Продукти...
Цибулю дуже дрібно нарізати, посолити, збризкати лимонним соком (1/2шт.), щоб пішла гіркота.
Креветки та зелень подрібнити,
Авокадо нарізати невеликими кубиками, збризкати лимонним соком (1/2), що би не потемнів.
У салатниці перемішати креветки, авокадо і цибулю,
Посолити, поперчити, заправити оливковою олією та "табаско" .
Розкласти за невеликими формами і поставити в холодильник до моменту подачі.
Перед подачею накрити форму тарілкою, перевернути, нарізати помідори для прикраси
І акуратно зняти форми.
Приємного апетиту!