Овочевий бульйон із заправкою та ньоками

• 

  Овочі вимити. Моркву очистити та нарізати тонкими кружальцями. Цибулю очистити. Селера нарізати невеликими шматочками. Помідори чері на половинки. Викласти всі овочі у каструлю. Додати перець горошком, орегано та залити водою. Поставити на вогонь та довести до кипіння. Варити близько 30-40 хвилин на повільному вогні.

• 

  На курячому філе зробити надрізи, але не до кінця, натерти часником, олією та соєвим соусом.

• 

  Викласти філе в жароміцну форму, застелену фольгою. Поруч викласти часточки часнику. Накрити краями фольги куряче філе та часточки часнику. Запекти в розігрітій до 180 градусів духовці, близько 20-25 хвилин.

• 

  Картоплю відварити в шкірці до готовності, очистити у гарячому вигляді та розім'яти в пюре. Посолити, додати|добавляти| муку|борошно| і замісити тісто. Воно не повинно бути надто крутим та рідким.

• 

  Сформувати з картопляного тіста ковбаску діаметром 2-3 см і нарізати тонкими кружальцями.

• 

  Натиснути кожен кружечок вилкою. Ніки відварити в підсоленій воді, близько 2-3 хвилин. Вийняти на тарілку і злегка змастити

• 

  Запечений часник звільнити від шкірки, викласти в чашу і розім'яти виделкою. Додати 1 ст. л. соєвого соусу і перемішати. Викласти заправку в готовий бульйон, за необхідності трохи досолити.

• 

  Подавати бульйон разом із нарізаними скибочками запеченої курки та картопляними ньоками. Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар