Кулінарний рецепт

Простий бісквіт "Вікторія"

(102 коментарів)

Кухар
Раїса Чубченка

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Цей старий простий рецепт часто залишається в тіні інших більш вишуканих варіантів приготування бісквіту. Сьогодні мені захотілося нагадати собі і вам смак чудової вершкової випічки. Коричневий цукор у цьому рецепті лише покращує та доповнює смак карамельними нотками.

Апетитний шматочок

Приємного апетиту і будьте здорові!

Для приготування рецепта простий бісквіт "вікторія" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	175 г
Вершкове масло	175 г
Джем	5 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Розпушувач тіста	1/2 ст. л.
Цукор коричневий	175 г

Покроковий рецепт приготування простий бісквіт "вікторія" з фото та порадами

Отже, наші продукти.
Вершкове масло заздалегідь дістаємо з холодильника, воно має бути м'яким. З'єднуємо олію та цукор і збиваємо хвилин 5 до отримання пишної світлої маси.
Далі по одному вбиваємо яйця. Збивати суміш потрібно після додавання кожного яйця.
Потім додаємо у збиту масу борошно та розпушувач. Перемішуємо акуратно великою ложкою, не допускаючи грудочок.
Викладаємо в змащену олією форму і ставимо в розігріту до 190 градусів духовку на 25 хвилин.
Бісквіт готовий. Можна залишити в такому вигляді, розрізати на 2 коржі та промазати джемом.
Я за допомогою форм вирізаю міні-бісквіти. Таке подання мені більше подобається. Сьогодні коржі я промазала малиновим варенням.