Медово-коричний торт "Глінтвейн"

• 

  Змішати мед, яйця, цукор, соду, корицю.

• 

  Все поставити варити на водяну баню, постійно помішуючи. Коли маса почне підніматися, варити, помішуючи ще 3 хвилини.

• 

  Остудити, змішати з 2 склянками борошна.

• 

  Розтопити ½ пачки маргарину.
  Вирізати з харчового паперу коло за розмірами форми для випічки, змастити папір маргарином, змочити руки маргарином і, взявши тісто, тонко розподілити його руками по поверхні.

• 

  Випікати при температурі 180 градусів 4-5 хвилин до золотаво-коричневого кольору, головне, не перетримати в духовці, коржі печуть дуже швидко. Вони виходять дуже м'якими, їх треба викладати тільки на рівну поверхню і, поки вони гарячі, їм можна надати будь-яку форму або вирівняти краї за розмірами, далі корж остигає і твердне.
  Повинно вийти приблизно 5 коржів, з залишку тіста випекти коржик, який піде на вирівнювання боків торта.

• 

  Збити вершки з вареним згущеним молоком у міцний крем.

• 

  Викладаємо 1 корж на блюдо, просочуємо його червоним десертним вином.

• 

  Промазуємо його кремом і посипаємо нарізаним чорносливом.
  Так повторюємо кожен шар, крім останнього.

• 

  Верхній корж промазуємо розтопленим джемом із яблук і кладемо на верх торта.

• 

  Подрібнюємо обрізки тіста, додаємо трохи крему та вирівнюємо ним боки торта.
  Обсипаємо краї торта кокосовою стружкою.

• 

  Верх торта прикрашаємо спіралями з крему. Можна прикрасити трикутниками коржа, прикрасивши ягодами. Важливо дати просочитися торту щонайменше 8 годин у холодильнику. Виходить дуже ніжно та смачно!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар