Кулінарний рецепт

Горіховий торт

(54 коментарів)

Кухар
Артем Мартинюк

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

За рецептом він називається – венесуельський торт. Хочу вам сказати - дуже смачний готують торт у Венесуелі. Рецепт дуже простий у приготуванні, головне, щоби все було під рукою. Ласуни, НАЛІТАЙ!!!!!!!!!

Можна дати настоятися торту, а можна (як ми) відразу приступати до чайної трапези.
Дуже легкий та смачний рецепт. Раджу всім приготувати.
Рецепт взято з журналу "Гастроном".
Приємного всім апетиту!!!!!!!!!!!!
І всіх вітаю з прийдешньою ОСІННЯ!!!!!!!!!!!

Для приготування рецепта горіховий торт необхідні ці інгредієнти

Борошно млинне	125 г
Вершки	100 мл
Горіхи грецькі	125 г
Куряче яйце	5 шт
Масло оливкове	1 ст. л.
Молоко	125 мл
Молоко згущене	1 бан.
Цукор	200 г
Шоколад молочний	100 г

Покроковий рецепт приготування горіховий торт з фото та порадами

Білки відокремимо від жовтків.
Білки збиваємо з цукром у пишну піну
Змішаємо молоко, жовтки, борошно, олію оливкову та горіхи.
Ретельно все перемішаємо.
Поступово горіхову масу додаємо до збитих білків.
Обережно все перемішаємо. Тісто виходить рідким.
Викладаємо тісто у форму (бажано 24 см діаметром) роз'ємну, змащену олією.
Ставимо у розігріту до 160*С духовку на 60 хв.
Під час випікання бажано не відчиняти дверцята, щоб не опав пиріг. Він досить добре піднімається. Заздалегідь накрийте форму папером для випічки, щоб пиріг зверху не підгорів (про всяк випадок)
Виймаємо пиріг з печі і даємо йому охолонути.
Розрізаємо на 2 коржі.
Тим часом нагріємо вершки (не доводимо до кипіння!) і розтопимо в них шоколад.
Дати охолонути шоколадній масі.
Один корж змастити рясно вареним згущеним молоком і накрити іншим коржем.
Полити зверху торт шоколадом. Можна посипати згори горіхами.
Подати до чаю.