Кулінарний рецепт

Горіхово-кавовий торт

(49 коментарів)

Кухар
Софія Лайко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Я є великим шанувальником кави (в основному заварної), але в тортик вноситься розчинна кава. І торт виходить дуже смачним та сподобається як любителям кави, так і не дуже.

Приємного апетиту, кухаря!!

Для приготування рецепта горіхово-кавовий торт необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 г
Вершкове масло	400 г
Горіхи грецькі	150 г
Кава розчинна	8 ст. л.
Коньяк	3 ч. л.
Куряче яйце	3 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цукор	150 г
Цукрова пудра	150 г

Покроковий рецепт приготування горіхово-кавовий торт з фото та порадами

Духовку заздалегідь розігріти до 180 град
КРЕМ: 4ст.л. каву розчинити в 2ст. гарячої води.
Подрібнити горіхи. Збити 200г олії із цукровою пудрою.
Додати половину подрібнених горіхів та розчинену каву.
Поставити крем на 30 хв. в холодильник.
ТЕСТО: 4ст. каву розчинити в 2ст. гарячої води. Збити 200г олії та цукор, по одному ввести яйця. Всипати борошно, що просіює, і розпушувач. Додати 4ст. розчиненої кави та ще трохи горіхів.
Вимішати все добре. Викласти дві роз'ємні форми папером для випікання, змастити папір олією. Якщо форма одна, тісто може почекати, в холодильник його ставити не треба. Розподілити тісто формами і випікати в духовці до готовності 35-40 хв.
Охолоджені коржі просочити коньяком.
Коржі змастити кремом, уклавши один на інший, боки теж можна змастити кремом.
Зверху тортик присипати горіхами, що залишилися.