Кулінарний рецепт

Торт із сирним кремом

(19 коментарів)

Кухар
Валерій Оліференко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Всі торти з сирним кремом робляться на основі бісквітів, але я ніколи не любила поєднання сирного крему з бісквітом. Спробувала поекспериментувати та зробила інші коржі. Вийшло дуже навіть непогано. Спробуйте й ви!

Для приготування рецепта торт із сирним кремом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Ванілін	1 пакет.
Вершки	500 г
Желатин	15 г
Кислота лимонна	1 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сир	500 г
Цукор	3 скл.

Покроковий рецепт приготування торт із сирним кремом з фото та порадами

Яйце збийте з|із| 1 склянкою цукру, додайте|добавляйте| муку|борошно|, 2 столові ложки вершків і розпушувач. На кальці випікайте 2 коржі. У 3 столових ложках води розведіть трохи ваніліну і просочіть коржі.
300 грам вершків збийте з ваніліном та цукром. І намажте нижній корж.
У 2 столових ложках гарячої води розведіть желатин.
Сир змішайте зі склянкою цукру і ваніліном, що залишився. Додайте туди желатин, лимонну кислоту та вершки. Добре перемішайте та поставте в холодильник.
Через пів години дістаньте, розподіліть по нижньому коржу і накрийте другим. Зверху змастіть вершками, що залишилися, і прикрасьте тертим шоколадом!