Торт "Юлія"

• 

  Для бісквіту збиваємо разом яйця, цукор та олію.

• 

  Додаємо соду, борошно та какао.

• 

  Гарбуз натираємо, віджимаємо сік. Гарбуз втручаємо в тісто, яке викладаємо в змащену чашу мультиварки і готуємо в режимі "Випічка" 60 хвилин. Готовий бісквіт виймаємо за допомогою чаші для варіння на пару, остудити і розрізати вздовж на 2 коржі.

• 

  Для крему заливаємо желатин водою і залишаємо хвилин на 30.

• 

  Збиваємо в блендері сир, йогурт, цукор та ванілін. Набряклий желатин нагріваємо, але не до кипіння, тільки щоб він розчинився. І, не припиняючи збивати, вводимо у крем.

• 

  Беремо роз'ємну форму (у мене 22см), вистилаємо дно та боки харчовою плівкою. Кладемо один корж і виливаємо половину крему. Прибираємо в морозилку хвилин на 5.
  Оскільки желатину багато, крем швидко схоплюватиметься.

• 

  Потім викладаємо другий корж. Якщо крем, що залишився, почав густіти, трохи його розгальмувати блендером і вилити відразу на другий корж.
  Якщо другий корж відразу, без заморозки, покласти на крем, він може почати тонути.
  Забрати торт в холодильник для повного застигання.

• 

  Для вишневого шару вишню розморозити, додати решту інгредієнтів, перемішати і поставити грітися, постійно помішуючи. Нагрівати до густини.

• 

  Викласти гарячим на торт, розрівняти і знову на холод.
  Готовий застиглий торт звільнити від плівки, прикрасити боки... наприклад, тертим шоколадом і викласти на тарілку.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар