Кулінарний рецепт

Тістечко "Картопля" з печива

(95 коментарів)

Кухар
Галина Подоляка

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Рецептів цього улюбленого багатьма десерту безліч, я хочу запропонувати рецепт, за яким моя мама готувала за часів мого дитинства! І вже давно рецепт цього тістечка перекочував з маминого зошита до мене в зошит!

Для приготування рецепта тістечко "картопля" з печива необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	100 г
Какао-порошок	2 ст. л.
Молоко згущене	170 г
Печиво	300 г
Сіль	1 шт
Сир сирний	1 ст. л.
Цукор очеретяний	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування тістечко "картопля" з печива з фото та порадами

Печиво подрібнюємо якомога дрібніше (за допомогою блендера, м'ясорубки або качалки)
Згущене молоко, сіль, вершкове масло, цукор і какао змішуємо і підігріваємо до розчинення цукру та солі.
Суміш знімаємо з вогню та ретельно перемішуємо.
Переливаємо суміш молока, що згущує|згущає|, і какао в пісочну крихту і все ретельно перемішуємо.
З "тесту" формуємо тістечка і прибираємо в холодильник на ~1 годину.
Перед подачею тістечком даємо зігрітися хвилин 10-15.
За бажанням обвалюємо "картоплю" в какао порошку.
Для крему сирний сир перекладаємо в кондитерський мішок і відсаджуємо на тістечка.
Приємного апетиту!!!