Горбуша с картофелем "На бережке"

• 

  Йогурт.
  Час вказано без урахування приготування йогурту.
  А приготувати його нам допоможе чудова техніка від Oursson,
  наприклад термос – йогуртниця та бактеріальна закваска від Orsik для йогурту. І дуже зручно зробити це пізно ввечері, а вранці у Вас на столі смачний свіжий йогурт.
  У чисту, простерилізовану банку налити 1 л. молока кімнатної t (22-24 C), всипати 1 пакетик закваски, ретельно розмішати, до повного розчинення закваски, хвилини 2-3.
  Банку закрити. У термос - йогуртницю влити киплячу воду, до мітки, помістити в нього банку, закрити. Забути на 6-10 годин.
  

• 

  Через 7 год. виходить йогурт, свіжий та дуже смачний.
  Остудити та помістити в холодильник для подальшого
  використання та зберігання.
  

• 

  ОСНОВНЕ Страва.
  Приготувати продукти: почистити картоплю, нарізати шайбами,
  залити холодною водою. Рибу почистити, розпорошити, філірувати.
  Цибуля почистити.

• 

  У глибокий сотейник (казан, сковороду) налити рослинне масло, поставити його на вогонь.
  Викласти 1/3 картоплі, на нього 2/3 цибулі (півкільцями), 1/2 риби.
  Злегка посолити кожен шар.

• 

  Потім знову 1/3 картоплі, цибулю, рибу.
  Зверху картопля і трохи цибулі.

• 

  До йогурту додати чорний мелений перець, перемішати.

• 

  Залити йогуртом вміст казана,
  завантаживши продукти не повністю.
  

• 

  Дати закипіти, зменшити вогонь до мінімального,
  гасити 40 хвилин, під кришкою.

• 

  Перевірити картоплю на готовність, соус на сіль,
  припорошити сушеною зеленню на Ваш смак.
  Все влаштовує?!, Забрати з вогню.

• 

  Додати вершкове масло|мастило| і подати до столу.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв