Кулинарный рецепт

Сырный соус с хреном к блинчикам

(17 отзывов)

Повар
Софія Прокопенко

Україна, Хмельницький

Цветовая аура блюда

Острый и пикантный соус, который замечательно подойдет к блинам.

Для приготовления рецепта сырный соус с хреном к блинчикам необходимы эти ингредиенты

Курица (В начинку)	600 г
Масло растительное (ТМ "Олейна")	2 ст. л.
Молоко	400 мл
Мука пшеничная	150 г
Сахар	0,5 ч. л.
Сметана	2 ст. л.
Специи (соль и смесь перцев по вкусу)	1 шт
Сыр плавленый (в ваночках)	150 г
Творог (180-200 гр 9%)	1 пач.
Укроп	1/2 пуч.
Хрен (приправа)	1 ч. л.
Чеснок	1 зуб.
Яйцо куриное	2 шт

Просіяти в миску борошно, змішати з|із| цукром і сіллю.
У центрі борошняної суміші зробити поглиблення, влити 150 мл молока, вимісити однорідне тісто. Влити молоко, що залишилося, додати яйця і масло.
Дати постояти 15 хв. Випекти млинці.
Сир протерти через сито, додати плавлений сир, сметану, часник, пропущений через прес та хрін.
Хріна можна додати більше чи менше, на свій смак. Збити міксером до однорідності.
Кріп вимити, струсити воду, дрібно порубати. Посолити та додати спеції за смаком. Перемішати.
Курку (або частини) відварити у підсоленій воді, остудити та порізати на шматочки. Замість курки можна використовувати будь-яку начинку.
Млинець намазати соусом, покласти столову ложку начинки та скласти конвертиком.
Приємного апетиту!

Теги	завтрак закуска обед полдник праздник ужин