Кулінарний рецепт

Яйця пашот із помідорами

(5 коментарів)

Кухар
Надія Хворост

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Якщо трохи постаратися, то вийде чудовий сніданок! Не хочу докладно розповідати, скільки потрібно, скільки цього. Цей рецепт потрібно розрахувати самому, залежно від того, скільки людей беруть участь у сніданку.

Для приготування рецепта яйця пашот із помідорами необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Оцет	1 ст. л.
Помідор	2 шт
Сіль	за смаком
Сир твердий	100 г
Сметана	3 ст. л.
Сухарі паніровочні	2 ст. л.
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування яйця пашот із помідорами з фото та порадами

Ріжемо помідори
У сковороду кладемо олію, помідори.
Сметана.
Перемішуємо. Трохи гасимо.
Ставимо воду. Втручаємо ложку оцту. Чекаємо на закипання.
Ложкою розкручуємо воду в каструльці.
У воронку, що утворилася, обережно розбиваємо яйце. Дуже обережно, щоб не зашкодити жовтку.
Варимо, трохи підкручуючи воду, щоб сформувалося яйце. Вирім 2 хвилини, тому що яйця пашот потрібно варити 4.5 хвилини. А тут варимо саме 2 хвилини. Потім дійде у духовці.
Форму для запікання змащуємо олією. Присипаємо сухарями і...
... викладаємо яйця, що зварилися.
Обкладаємо помідорами.
Присипаємо натертим сиром. І ставимо у розігріту до 200 градусів духовку на 5 хвилин.
5 хвилин.
Жовток не загуснув? Вітаю! Яйця пашот вийшли!
Приємного апетиту!
Це має бути перша фотка.