Кулінарний рецепт

Хворост

(14 коментарів)

Кухар
Марія Чубченка

Україна, Чернігів

Хворост

Яйця збити з цукром, додати|добавляти| натерту лимонну кірку, сметану, просіяне борошно і горілку,
замісити тісто і помістити в холодильник на 30 хв.
охолоджене тісто розкотити в пласт товщиною 2 мм, нарізати стрічками шириною 4 см, коліском для тіста (або просто ножем) розрізати стрічки на ромбики довжиною приблизно 6 см і посередині кожного ромбика зробити надріз, вивернути через нього кінчик, вийдуть такі крендельки.
Смажити в розігрітій олії доки не підрум'яняться.
Готовий "хмиз" трохи остудити і посипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту всім

Для приготування рецепта хворост необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Горілка (якщо ні, то необов'язково)	2 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Сметана	1/2 скл.
Цедра лимону	1 шт
Цукор	1 скл.
Цукрова пудра	1 шт