Пісочний кекс з вишнями "Насолода"

• 

  Масло розтерти з|із| цукром, додати по одному яйця, і все ретельно збити. Потім додати коньяк, соду погашену яблучним оцтом, крохмаль і борошно. Тісто має вийти консистенції густої сметани.

• 

  До вишні додати корицю (я робила як із сушеною вишнею, так і з вишнею з конфітюру, виходить однаково смачно). Тісто поділити на дві частини. В одну всипати какао і перемішати, додати 1/2 вишень із корицею. Першу частину викладаємо на дно форми (бажано форму застелити пергаментом).

• 

  У другу частину тіста видавити сік половини апельсина, додати ваніль і вишні. Викладаємо у форму поверх першої частини.

• 

  Для створення ефекту мармуру можна кілька разів порізати тісто ножем у різних напрямках. Поверхню тесту вирівняти. Форму з кексом поставити у холодну духовку. Кекс випікати при 180с близько години. Потім духовку вимкнути і залишити кекс ще на 15 хв підсихати. Готовність можна перевірити зубочисткою.

• 

  Ось і готовий наш кекс. Чи не зайвим було б посипати його цукровою пудрою, але на жаль під рукою не виявилося, і як на зло відключили світло. Зате й так було смачно!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар