Кулінарний рецепт

Сосиски у тісті

(29 коментарів)

Кухар
Софія Кириленко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Я завжди робила просто сосиски в тесті або в лаваші. Швидко та смачно. Але мені набридло, а хатні просять. І ось вирішила я ускладнити процес та покращити смакові якості. Начебто вийшло. Усім сподобалися сосисочки. Вони вийшли ніжними та гостренькими одночасно.

Для приготування рецепта сосиски у тісті необхідні ці інгредієнти

Горіх мускатний	1 шт
Каррі	1 шт
Куряче яйце	3 шт
Майонез	100 г
Перець болгарський	0,5 шт
Сир твердий	50 г
Сосиска	8 шт
Тісто листкове бездрожжеве	1 упак.
Томатна паста	2 ч. л.
Цибуля зелена	1 пуч.
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування сосиски у тісті з фото та порадами

Приготуємо всі інгредієнти. Овочі почистимо, вимиємо та просушимо. Яйця зваримо круто.
Приготуємо соус для промазування тіста. Майонез змішати з томатною пастою, видавити до них через прес часник і приправити каррі та мускатним горіхом. Все перемішати.
Натерти на середній тертці сир.
Яйця теж натерти на середній тертці.
А перець натрьом на великій тертці. Після сіллю накопичена рідина. Вона не потрібна.
Цибулю дрібно нашаткувати.
Тісто розкотити, поділити на вісім квадратів такого розміру, щоб легко можна було загорнути сосиску повністю. Далі промазуємо наш квадрат соусом.
Далі розкладаємо негусто шар сиру.
Далі також шар перцю.
Потім терті яйця.
Потім лук.
Кладемо сосиску на кут і акуратно загортаємо.
Ось що вийшло. І так всі інші...
Змащуємо лист маслицем і присипаємо панірувальними сухарями. Викладаємо на лист наші вироби швом вниз. І в духовку на 15 хвилин при температурі 180 градусів.
Можна запекти з одного боку протягом 15 хв.
А можна з двох сторін пекти, хвилин по 7 з кожної сторони.
Приємного апетиту!