Кулінарний рецепт

Раклет з шинкою та ковбасками

(2 коментарів)

Кухар
Євгеній Тимчук

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Раклет із шинкою та ковбасками від Hochland

Для приготування рецепта раклет з шинкою та ковбасками необхідні ці інгредієнти

Багет	за смаком
Вершки	300 мл
Ковбаски	8 шт
Корнішони	за смаком
Сир плавлений	400 г
Шинка (варено-копченої, або окіст)	300 г

Продукти
Розігрійте духовку з грилем до 220–240 °С. Надсікти ковбаски по діагоналі в трьох місцях з кожного боку. Наріжте шинку тонкими пластами. Викладіть шинку та ковбаски на порційні сковорідки (краще чавунні) і поставте під гриль. Поруч можна покласти товсті скибки хліба.
Поки шинка та ковбаски запікаються, трохи нагрійте вершки та змішайте із сиром.
Коли шинка та ковбаски (і хліб) підрум'яняться, полийте їх сирною масою та поверніть під гриль буквально на 2–3 хв. - Сир повинен прогрітися і почати покриватися рум'яною скоринкою. Відразу ж подавайте з хлібом та корнішонами.