Кулінарний рецепт

Тістечко з двома видами тіста

(71 коментарів)

Кухар
Олена Сільченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Оригінальне ніжне тістечко з пісочного та бісквітного тіста. Для начинки можна використовувати будь-який густий джем, варення чи мармелад. Це мій 50-й рецепт на сайті. Дуже дякую всім, хто підтримує мене і надихає! Буду дуже рада, якщо і цей рецепт вам сподобається!

Для приготування рецепта тістечко з двома видами тіста необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 \| 60 г
Ванілін	за смаком
Вершкове масло	60 \| 70 г
Горіхи грецькі	за смаком
Джем	12 ч. л.
Какао-порошок	1 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Молоко	2 ст. л.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цукор	40 г
Цукрова пудра	50 г

Покроковий рецепт приготування тістечко з двома видами тіста з фото та порадами

Приготуємо пісочне тісто.
У борошно додати яйце, цукрову пудру та вершкове масло. Замісити м'яке тісто. Замотати у харчову плівку та відправити в холодильник на 15 хвилин.
Приготуємо бісквітне тісто.
Вершкове масло розтерти з цукром та ваніліном. Додати яйце та молоко, перемішати. Додати борошно, какао та розпушувач, збити віночком до однорідності.
Розділити пісочне тісто на 12 шматочків, викласти у формочки, зробити бортики, притиснути дно та стінки тіста до форм. У середину покласти 1 ч л джему, краще взяти із кислинкою. Ще можна додати ягоди чи горіхи.
Потім викласти бісквітне тісто на джем, розрівнювати не потрібно.
Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці 25 хвилин.
Готові тістечка остудити і посипати цукровою пудрою.