Кулінарний рецепт

Печиво "Абрикосова насолода"

(88 коментарів)

Кухар
Ольга Навальна

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Дуже ніжне печиво, тісто для якого готується на основі абрикосової джемафірми "Махєєв", що надає випічці просто незвичайний аромат!

Для приготування рецепта печиво "абрикосова насолода" необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний	1 шт
Борошно пшеничне	140 г
Джем	115 г
Жовток яєчний	3 шт
Крохмаль	15 г
Сіль	0,125 ч. л.
Цукрова пудра	100 г

Покроковий рецепт приготування печиво "абрикосова насолода" з фото та порадами

Збити білок із щіпкою солі, поступово підсипаючи цукрову пудру.
Збити жовтки.
І з'єднати їх з білковою масою за допомогою віночка.
Додати 100 г джему. Я використовувала абрикосову фірму "Махєєв". До того ароматне тісто виходить із ним!
І добре перемішати суміш за допомогою віночка.
Змішати просіяне борошно та крохмаль.
З'єднати з яєчною сумішшю та перемішати.
Наповнити тестом кондитерський мішок.
І, зрізавши куточок, відсадити на лист, застелений промасленим папером для випічки, маленькі коржики на відстані 2 см. один від одного.
На половину печива нанести по крапельці джему.
Підсушувати печива в розігрітій до 50 градусів духовці протягом години.
Дістати лист з духовки.
Розігріти духовку до 180 градусів та випікати печива 5 хвилин. Остудити, змастити їх з плоского боку джемом і скласти разом по два печива.
Приємного апетиту! Пригощайтеся, будь ласка!