Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Лагман з олениною

(7 коментарів)
Софія Бельченко
Кухар
Софія Бельченко
Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Нетрадиційний лагман. Давно я не писав на кухарі, рецептів за минулий час було багато, але чомусь саме цим рецептом захотілося поділитися. Все-таки готую це вперше. М'ясо використовувалося оленина. Ну а в іншому начебто все як завжди.

Для приготування рецепта лагман з олениною необхідні ці інгредієнти


Жир 100 г
Морква 1 шт
Оленіна 1 кг
Перець болгарський 1 шт
Помідор 6 шт
Редька 3 шт
Спагетті 1 пач.
Цибуля ріпчаста 1 шт
Часник 4 зуб.

Покроковий рецепт приготування лагман з олениною з фото та порадами

  • Лагман з олениною - foodsyn.com

    Овочі помив, ріжемо не великими шматками. Бажано кубиками.
    Курдюк подрібнюємо, м'ясо нарізаємо шматками.
    Часник дрібно рубаємо ножем.

  • Лагман з олениною - foodsyn.com

    У казані висмажуємо курдюк, для аромату додаємо зубчик часнику.
    Забираємо шкварки.
    Закладаємо м'ясо та смажимо.

  • Лагман з олениною - foodsyn.com

    Обсмаживши м'ясо, закладаємо овочі.
    Подивіться якісь фарби!

  • Лагман з олениною - foodsyn.com

    Я додав кип'яченої води близько 200-250 мл.
    Звичайно краще додати м'ясний бульйон.
    Солимо, перчимо.
    Тушимо під кришкою. Гасимо залежно від м'яса, до його м'якості.

  • Лагман з олениною - foodsyn.com

    Поки тушкується м'ясо готуємо лагман.
    Я використав готовий, куплений у магазині. На мій смак дуже пристойний.
    У каструлі з підсоленою водою та ложкою рослинної олії відварюємо лагман.
    Після цього відкидаємо на друшляк.
    Так, попередньо перебрав трохи зліпле тісто.

  • Лагман з олениною - foodsyn.com

    Ну і кінцевий результат. У готове м'ясо з овочами додаємо за п'ять хвилин до подачі часник.
    У тарілку укладаємо лагман зверху викладаємо м'ясо з овочами та бульйоном.
    Не погано було б накришити зелень, але в нас на вулиці -40 і виходити в магазин не хотілося. :-)
    Я люблю приправляти лагман оцтом із приправами.
    Приємного апетиту.

Скільки часу потрібно готувати страву лагман з олениною?

70 хвилин

На скільки порцій розраховано страву лагман з олениною з рецепту?

4

Який смак у страви лагман з олениною?

Яке призначення у страви лагман з олениною, коли краще її готувати?

Теги вечеря гаряче обід

Відео схожі на рецепт лагман з олениною


Один знакомый охотник угостил мясом Косули !Рассказываю как готовить и что по вкусу !!!

Тетя держала в Секрете РЕЦЕПТ этого МЯСА! Его подавали в элитных ресторанах СССР. МЯСО По-Кремлёвски

КОСУЛЯ Как приготовить дичь что бы мясо было мягким!

Принципы приготовления тушеных блюд с мясом

Лагман. Классический рецепт

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував лагман з олениною

    Погано           Добре