Печиво з начинкою "Смачні капелюшки"

• 

  манну крупу перемішати зі сметаною та залишити на 1 годину.

• 

  додати розм'якшений маргарин, сир, яйце, ванільний цукор, розпушувач.
  добре перемішати, поділити на 2 частини.

• 

  у мак влити молоко і прокип'яти на дуже маленькому вогні, помішуючи, до загусання.
  до однієї частини тесту додати мак, до іншої какао.
  додати|добавляти| муку|борошно| (приблизно по 2,5 скл.) і замісити 2 тести.
  загорнути тісто в плівку і покласти в холодильник на 1:00.

• 

  для випікання "капелюшок" знадобляться формочки.
  аркуш паперу формату А4 розрізати на 4 частини, кожну частину аркуша згорнути вздовж навпіл і зробити кілька форм для "капелюшок" (конуси; циліндри, в циліндри можна вставити кільця з паперу, щоб верх капелюха вийшов круглим; на деяких конусах обрізати вершину для невисоких капелюшків), обмазати олією.
  я зробила форми заздалегідь.

• 

  обернути тісто навколо форм з паперу, це буде верх "капелюшок"; на ці "капелюхи" можна наліпити бантики з тіста, пензлика, помпони, кіски, загалом, як-небудь прикрасити.
  ще потрібні "поля капелюхів": розкочуємо з тіста кола такого розміру, щоб підходили до "капелюхів".
  "поля капелюхів" можна розрізати по краях або защипнути в декількох місцях.
  випікати приблизно 20-25 хв. за 180*С.
  на фото печиво зі світлого тіста.

• 

  а тут печінка з темного тіста.

• 

  поки випікаються печива, приготувати начинки.
  на фото все, що потрібно для 3 різних начинок.
  1 - білий шоколад розтопити на водяній бані, влити 4 ч.л. вершків, добре перемішати, додати|добавляти| фундук, перемішати.
  2 – темний шоколад розтопити на водяній бані, влити 4 ч.л. вершків, добре перемішати, додати мигдаль, перемішати.
  3 - цукерки "Корівка вершкова" розтопити на водяній бані, влити 4 ч.л. вершків, добре перемішати, додати арахіс, перемішати.
  

• 

  випечені печива звільнити від форм з паперу, начинити "капелюшки" різними начинками, промазати краї, які прикріплюватимуться до "полів", шоколадом з начинки або "корівкою" з начинки.
  додати "капелюхи" до "полів".
  "смачні капелюшки" готові!
  Всім приємного апетиту!

• 

  а ось Наташенька пробує "капелюшок" з мигдалем.
  поки що тільки пробує, а їсти буде, коли підросте...

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар