Кулінарний рецепт

Ранч соус

Name: Ранч соус
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: Американська
Ingredients: Кріп 1/4 ч. л.; Майонез 1/2 скл.; Паприка солодка 1/4 ч. л.; Пахта 1/2 скл.; Петрушка 1/2 ч. л.; Порошок часниковий 1/2 ч. л.; Сік лимонний 1/2 ч. л.; Сіль 1/4 ч. л.; Цибуля зелена 1 ч. л.; Чорний перець 1/8 ч. л.

(13 коментарів)

Кухар
Наташа Кропивницька

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Ranch Dip. Соус, родом із США, який підкорив мене з першої ложки. Хороший як зі свіжими овочами (традиційно подається з овочевою нарізкою), так і зі смаженою картоплею, морепродуктами, та й просто зі скибочкою хліба.

Трохи історії соусу:
Хто б міг подумати, що молодий Стів Хенсон, який навіть не був кулінаром, озолотиться на цій ниві?.. А все завдяки тому, що одного прекрасного дня він просто поєднав рівне. кількість пахти та майонезу, додав суху зелень, перець та інші інгредієнти, внаслідок чого вийшов «Ранч». Соус, приготований майбутнім мільйонером, одразу ж сподобався всім його близьким та рідним. І після того, як обсяги продажів цього ароматного виробу збільшилися в кілька десятків разів, Хенсон був придуманий ще один цікавий хід. Усі спеції та приправи, необхідні для приготування соусу, він вирішив продавати у сухому вигляді, у пакетиках. Так, господиням залишалося лише змішати всі інгредієнти з пахтою та майонезом та насолоджуватися його чудовим смаком.

Для приготування рецепта ранч соус необхідні ці інгредієнти

Кріп	1/4 ч. л.
Майонез	1/2 скл.
Паприка солодка	1/4 ч. л.
Пахта	1/2 скл.
Петрушка	1/2 ч. л.
Порошок часниковий	1/2 ч. л.
Сік лимонний	1/2 ч. л.
Сіль	1/4 ч. л.
Цибуля зелена	1 ч. л.
Чорний перець	1/8 ч. л.

Покроковий рецепт приготування ранч соус з фото та порадами

Змішати пахту (або сметану) з майонезом. Додати до них інші спеції та лимонний сік.
Ретельно переміщати та відправити на 2 години в холодильник.
Вживати за призначенням =)
Якщо вам потрібна заправка для салату, достатньо додати до соусу молока до потрібної консистенції.