Кулінарний рецепт

М'ясні колобки "Сюрпризи"

(65 коментарів)

Кухар
Катерина Дубинська

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Смачна, неклопітна страва! Підходить для святкового столу! До Старого Нового року!

Гарнір готуємо на власний розсуд. У мене салат зі свіжої капустки.
Зустрічаємо свято!
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта м'ясні колобки "сюрпризи" необхідні ці інгредієнти

Гриби тушкуємо з додаванням 1 цибулини.
Наприкінці гасіння додаємо сметану.
Готуємо фарш із яловичини та свинини в рівних пропорціях.
Додаємо яйце, цибулю, моркву, сіль, перець, приправи до смаку. Ретельно перемішуємо.
Ліпимо з фаршу колобки розміром з мандаринчик і кожен колобок розплющуємо в коржик.
У середину коржика кладемо грибну начинку та шматочок вершкового масла.
Згортаємо м'ясо знову в колобок і упаковуємо у фольгу наступним чином: кладемо колобок у середину квадрата фольги і збираємо кути в купку, на зразок мішка з новорічними подарунками.
Розправляємо куточки у вигляді бантика.
Ставимо лист з подарунками-колобками в духовку на 30 хвилин.
...
Виходить чудова соковита страва незвичайного вигляду!