Кулінарний рецепт

Лимонні кубики льоду

(74 коментарів)

Кухар
Любов Потапенко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Вирішила поділитися з вами своєю вигадкою... Може, і стане в нагоді моя ідея... Передісторія № 1. Ви ж знаєте, як магічно діє на жінку слово "РОЗПРОДАЖ"?! ))) Вооот!.. Іду я, значить, повз ринок (зауважте, саме повз!) і тут мені в очі впадає величезний напис "РОЗПРОДАЖ ЛИМОНІВ". Ага, цікавенько... Підходжу, цікавлюсь. Виявляється, лимони непогані і соковиті, але їхній вигляд зовсім нетоварний: то де-не-де цятка, то й пом'ятий, тобто його потрібно терміново... Загалом, не втрималася - купила. Думаю: "А! Зрозумію, куди пристосувати!" Передісторія № 2. Не знаю, як у ваших сім'ях, а у мене у всіх терпіння не вистачає чекати, поки охолоне чай. Тож у мене завжди повний холодильник кубиків льоду. Мила справа: кинув кубик - і чай відразу можна пити! І тут мене осяяло: треба з лимонів зробити крижані кубики! Одночасно робитимемо 2 справи – і чай охолоджувати, і лимончик додавати!

[/size]

Для приготування рецепта лимонні кубики льоду необхідні ці інгредієнти

Вода (кип'ячена холодна, біля півчашки)	1 шт
Лимон	2 шт

Покроковий рецепт приготування лимонні кубики льоду з фото та порадами

Для початку потрібно видавити сік із лимонів. Хочете – скористайтесь пресом для цитрусових. Я ж вичавлювала сік вручну (а потім процідила через дрібне ситечко). Вийшло півчашечки концентрованого соку.
В іншу чашку я налила майже стільки ж (трохи більше) холодної кип'яченої води.
У склянці змішала сік та воду.
Вийшла неповна велика склянка.
Спробувала – фі-і-і-і! Як кисло! =-O :-D
А далі взяла я свої улюблені формочки з-під цукерок (пам'ятаєте, я в них зелень заморожувала? ;-) Якщо не пам'ятаєте, то гляньте тут - /359 08/).
І акуратно ложечкою налила сік у поглиблення коробки.
Потім ці форми відправила в заморозку.
Як тільки кубики застигли,
я звільнила їх від форм і пересипала в зручну коробочку для зберігання
(звичайно, не в цю вазу, вона не влазить в мою морозилку!:-D)