Кулінарний рецепт

Часникові стрілки на користь

(72 коментарів)

Кухар
Надія Бурдиляк

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Хочу поділитися дуже простим рецептом заготівлі часникових стрілок про запас. Цю пасту можна буде додавати до м'яса, риби, в різні соуси. Додавши в вершкове масло, ми отримаємо ароматне, красивого смарагдового кольору часникове масло. До того ж, це абсолютно живі вітаміни.

А я можу намазати шматочок чорного хлібця та з'їсти його просто так, без нічого!

Рецепт: Чесночные стрелки впрок food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта часникові стрілки на користь необхідні ці інгредієнти

Масло рослинне	1,5 ст. л.
Сіль	0,5 ч. л.
Стрілки часникові	500 г

Покроковий рецепт приготування часникові стрілки на користь з фото та порадами

Зібрані з часнику стрілки добре помити і видалити тверду частину. Як це зробити стрілочка вам підкаже сама. М'яка частина стрілки добре обламується при натисканні, а частина, що вже огрубіла, просто заламується.
Потім викласти на паперовий рушник, щоб забрати зайву вологу.
Коли стрілки обсохнуть, довільно їх наріжемо.
У чашу блендера, до часникових стрілок додамо сіль, олію і все подрібнимо.
Вийде ось така красива смарагдового кольору паста.
Укласти отриману пасту в контейнер і помістити в морозилку. Всі! Зберігається паста скільки хочете (у нас вона довго не залежується!). Додавайте куди тільки душа забажає.
Ця паста буде чудовою приправою до страв, прикрасою або гарніром до м'яса та риби, якщо її згасити з овочами. А яким стане запашним будь-який соус, якщо додати до нього ложечку нашої пасти. Також її можна додавати в вершкове масло і різного роду намазки.
А нам дуже подобається намазка з перекрученого сала з часниковою пастою зі стрілок. З супом чи борщем, просто розум від'їж! Спробуйте це дуже смачно!