Кулінарний рецепт

Заморозка солодкого соусу з ягід

(44 коментарів)

Кухар
Артур Подоляк

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Коли починається сезон ягід. завжди постає питання-і що з ними цього разу робити??? Отак трапилося і цього разу, дісталося мені трохи садової полуниці. і приблизно стільки ж лісових суниць. Варити варення вже не хочеться, бо його ніхто не їсть. Останнім часом якомога більше різні ягоди підлягають заморожуванню. От і подумала я ніби свої ягоди мені заморозити. І на просторах інтернету, попався мені цей рецепт. Мені він здався цікавим, випробувала, а тепер ось поспішаю поділитися і з вами мої дорогі кухарі.

Для приготування рецепта заморозка солодкого соусу з ягід необхідні ці інгредієнти

Полуниця	1 кг
Суниця	0,5 кг
Цукор	1 кг

Покроковий рецепт приготування заморозка солодкого соусу з ягід з фото та порадами

Випробувала рецепт, з ягід, які були в наявності. Надалі думаю сварганю ще з інших ягід. Але сьогодні- полуниця садова та лісова суниця. Суниці десь півлітрова банка, її ми просто перебираємо та очищаємо від листочків, травинок та різних жучків, якщо такі є))) Не миємо.
Далі беремо полуницю (ми її кличемо вікторія) десь 1 кг, її вже добре миємо, кладемо в каструлю, додаємо цукор 1кг і починаємо пюрерувати блендером.
Потім додаємо в цю суміш ягоди суниці.
Все акуратно перемішуємо, і отримуємо ось таку ароматно-апетитну суміш.
Все це розкладаємо по контейнерах.
І відправляємо все в морозилку.
Втім якось ось так я швидко і розправилася зі своїми ягодами))) Цей ягідний соус тепер думаю пригодиться як добавка в будь-які випічки, а також і як соус до сирників, млинців, запіканок і всіляких десертів.
До нових зустрічей дорогі мої кухарі!!!