Шару з хлібців із сухофруктами

• 

  Замочити курагу та чорнослив у теплій воді на годину. Промити.

• 

  Курагу нарізати маленькими шматочками.

• 

  Чорнослив теж порізати маленькими шматочками. Можна, звичайно, сухофрукти промолоти, але в шматочках своя краса в результаті.

• 

  Мед із цукром змішати у маленькій каструльці чи сковороді.

• 

  Довести до кипіння. Помішуючи, варити 3-5 хвилин|мінути| на найменшому вогні.

• 

  Взяти трохи сиропу і спробувати готовність. Сироп повинен тягнутися тонкою ниткою. Перевірити можна, розтягнувши між пальцями.
  Сироп не остуджувати.

• 

  Починаємо збирати наш десерт. Викласти на лист шар хлібців. У мене це "Хлібці-молодці". Можна будь-які зернові повітряні структури, не дуже товсті.

• 

  Змастити їх гарячим сиропом. Досвід показує – тонким шаром.

• 

  Викласти шаром чорнослив і розрівняти.

• 

  Знову – шар хлібців.

• 

  Знову змастити сиропом і викласти шар кураги. Розрівняти.

• 

  Щедро присипати курагу насінням або горішками. Смаженими, сирими – на ваш розсуд.
  Поставити в холодильник на 2-3 години або краще – на ніч.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар