Кулінарний рецепт

Сирні рулетики з начинкою

(16 коментарів)

Кухар
Галина Єрощенко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Дуже смачні рулетики з ніжного сирного тіста з будь-якою начинкою на ваш смак; -)

Для приготування рецепта сирні рулетики з начинкою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	5 скл.
Кефір	6 л
Лимон	1 шт
Маргарін	400 г
Сіль	1 шт
Сир	1.5 кг
Сода	1.5 ч. л.
Цукор	1 шт
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування сирні рулетики з начинкою з фото та порадами

Щоб страва з сиру була ніжніша на смак, її слід пропустити через м'ясорубку або протерти через сито. :-)
Вершкове масло або маргорин розтопити,
додати протертий сир...
...і все ретельно розтерти.
Додати в тісто соду, гашену кефіром, муку|борошно| і замісити круте тісто.
Надати тесту форму кульки, накрити харчовою плівкою та поставити в холодильник на 1 годину.
Поки тісто охолоджується приготувати начинку: для цього фрукти ретельно вимити. :-)
У лимона зняти цедру.
Яблука розрізати на четвертинки, видалити серцевину та натерти на великій тертці.
З'єднати яблука, цедру лимона та цукор. Начинку ретельно перемішати.
Тісто вийняти з холодильника, викласти на поверхню,
розділити на три рівні частини. Дві кульки відкласти на потім.
Залишену кульку тіста розкотити в ковбаску(Вибачте, фото вийшло невдале :-( )
і розділити на 4 (Вибачте, фото вийшло невдале :-( ).
Кожну частину розкотити окремо, зверху покласти начинку.
Закатати рулети і викласти на змащене деко,
поставити в розігріту до 180\'C духовку
і випікати до готовності Готовність перевірити дерев'яною шпажкою ;-) :-)
Гарячі рулети посипати цукровою пудрою.
Заварюйте чайок або каву і приємного чаювання!!!!!! ;-)