Пісні булочки з вишуканим джемом

• 

  Збити цукор з олією та сіллю, влити теплу воду.
  Цукор я використовую тростинний нерафінований від ТМ Містраль,
  він покращує смак випічки.

• 

  У мисці змішати борошно, ванільний цукор, семолину та дріжджі.
  

• 

  З'єднати обидві маси та замісити тісто.
  Вимісити протягом 10 хвилин.
  Залишити тісто в мисці під плівкою для активації дріжджів.
  За 1 годину тісто помітно зросте.

• 

  Тісто обім'яти і розділити на шматочки по 85-87 р., на 9-10 шт.
  Підкатати і накривши, залишити на 10 хвилин.

• 

  Джем змішати з крохмалем, кукурудзяний краще.
  Починаємо формувати булочки. Розкачати овалом тісто. Зробити розрізи, як показано на фото. Викласти на повну чайну ложку джему.

• 

  Скрутивши рулетом, сформувати булочки.
  Викласти їх на застелений лист,
  залишити в теплому місці на 20 хвилин.
  Духовку включити на розігрів.

• 

  Заготовки змастити солодким чаєм.
  Випікати булочки 25-30 хвилин при 180 градусах,
  до гарного рум'янцю. Орієнтуйтеся на особливості духовки.
  Готові викласти на ґрати, трохи остудити.
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар