Великодній вінок із булочок під соусом

• 

  У миску просіюємо борошно, додаємо дріжджі та цукор, перемішуємо.
  
  

• 

  Додаємо тепле молоко (36-40 градусів), яйце, щіпку солі та розтоплене та остуджене вершкове масло. Замішуємо тісто. Кладемо тісто в змащену олією миску, накриваємо рушником і ставимо в тепле місце до збільшення в об'ємі в 2 рази (приблизно на годину).

• 

  Ділимо тісто приблизно на 30 шматочків.

• 

  Кожен шматочок тіста притискаємо рукою, щоб вийшов гурток. Кладемо на нього чайну ложку джему і защипуємо, формуючи кульку. Я половину зробила з апельсиновим джемом, а половину з чорносмородиновим.
  Шматочки, з якими не працюємо, накриваємо рушником, щоб не обвітрювалися.

• 

  Кулю за кулькою складаємо в змащену форму з отвором у середині (у мене роз'ємна) у 2 ряди. Накриваємо рушником та даємо підійти близько 30 хвилин.

• 

  Для соусу змішуємо сметану, розтоплену олію, цукрову пудру з ваніліном.

• 

  Виливаємо на тісто у формі.
  Випікаємо в розігрітій духовці при 200 ° С близько 30 хвилин.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар