Кулінарний рецепт

Сирні булочки з горіхами

(4 коментарів)

Кухар
Валентина Вілкул

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

М'які булочки-равлики з бездрожжового сирного тіста з волоськими горіхами та медом.

Змішати сир, йогурт, цукор та ванілін. Додати сіль, соду, розпушувач та борошно. Замісити м'яке, не липке тісто.
Тісто розкотити у прямокутний пласт приблизно 30,40 см. Зверху змастити розтопленим вершковим маслом, відступаючи близько 1 см від країв.
Для начинки змішати горіхи з цукром та корицею, рівномірно посипати цією сумішшю тісто.
Згорнути тісто в рулет, защепити кінчики. Нарізати на рівні шматочки (12-16).
Круглу форму для випічки змастити вершковим маслом|мастилом|, викласти в неї по колу булочки тісно один до одного. Випікати в духовці при 190 ° С близько 20 хвилин|мінути|.
Для глазурі змішати мед і цукор, розігріти до мікрохвильовій печі або на плиті. Полити глазур'ю випечені булочки.

Для приготування рецепта сирні булочки з горіхами необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Ванілін	1 пакет.
Вершкове масло	2 ст. л.
Горіхи грецькі	1,5 скл.
Йогурт	0,3 скл.
Кориця	1,5 ч. л.
Мед	3 ст. л.
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сіль	0,5 ч. л.
Сир	0,75 скл.
Сода	0,25 ч. л.
Цукор	0,25 \| 0,3 \| 0,6 скл.