Торт ''Зимова казка''

: ( Заздалегідь дуже вибачаюсь, що немає покрокових фото. Я впевнена, що у вас все абсолютно вийде.Отже приступимо...
7. А потім просіяне борошно додати легенько перемішуючи лопаткою. варити до загусанняОстудити і добре збити міксером разом з маслом і згущеним молоком. ), а поки він вариться збиваємо білки в міцну піну.В кінці варіння сиропу додати трішки лім.кислоти.І вливаючи тонким струмком сироп на великих обертах збиваємо білки, вони збільшуватися в об'ємі в кілька разів.І продовжуємо збивати ще хвилин 8-10. Дати крему охолонути.
Тепер займемося збиранням...
Бісквіт розділити вздовж.(мо жно просочити сиропом) Змастити кремом нижній бісквіт, покласти другий бісквіт і все повністю промазати кремом. Апельсин і ківі порізати кружальцями. Посередині викласти апельсин, на околиці торта викласти ківі. Решту за допомогою кондитерського мішка прикрасити білковим кремом.
Запрошуємо друзів на чашку кави та пригощаємо домашнім дивом.
...