Торт "Шоколадно-оксамитовий"

• 

  Все готуємо у формі діаметром 20 см
  приготування:
  спочатку замочимо чорнослив, для цього беремо 250мл окропу, запарюємо 3пак.чаю на 30хв, дати охолонути і замочити чорнослив на ніч.
  вранці злити воду та висушити чорнослив.
  для бісквіту, все збити міксером.
  спочатку яйце з цукром, потім додати рідкі інгредієнти, в кінці змішані сухі та просіяні через сито.
  перемішати до однорідності.
  форму змастити холодною вершковою олією, вилити тісто і випікати при 180гр, 30 хвилин, може знадобитися і більше.
  робимо крем:
  400мл вершків підігріти, всипати шоколад і заважати до тих пір, поки не розтане.
  желатин замочити у 100 мл води.
  125 мл вершків збити зі 100 г цукру, потім підмішати до охолоджених шокосливок, желатин підігріти на пару або в мікрохвильовій печі, додати до крему і перемішати добре.
  збираємо торт:
  кладемо бісквіт на блюдо, ставимо з верху кільце від роз'ємної форми, поливаємо кремовим лікером, зверху виливаємо крем, обсушений чорнослив, кладемо в крем так, щоб верхівки були зверху, ставимо в холодильник для застигання на 2 години.
  готовий можна прикрасити, а можна і так, теж дуже красиво, коли чорнослив виглядає.
  приємного апетиту!
  

• 

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар