Кулінарний рецепт

Лаханорізо

Name: Лаханорізо
Cook time: 48 min
Total time: 48 min
Yield: 10
Cuisine: Грецька
Ingredients: Вода 300 мл; Капуста білокочанна 500 г; Масло оливкове 50 мл; Морква 200 г; Рис 300 г; Сік томатний 200 мл; Спеції за смаком; Цибуля ріпчаста 150 г

(11 коментарів)

Кухар
Раїса Протосеня

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Лаханоризо – Рецепт для приготування в мультиварці. Грецькою «Лахано» - капуста, «Ризо» - рис, так що в назві всі головні особливості страви і вказані. А в іншому дуже смачна і проста страва. Найпростіші та елементарні інгредієнти. Рецепт, напевно, теж — простіше не придумаєш. Та й за часом все готуватися дуже швидко. Що у сучасному світі теж дуже важливий чинник. Тож на нас чекає Лаханорізо. -Глікемічний індекс - Середній, Калорійність - 88 ккал/100гр (Над Низька) Даний рецепт можете використовувати в будь-якій мультиварці (я використовував мультиварку Redmond RMC-M40S 700W)

Для приготування рецепта лаханорізо необхідні ці інгредієнти

Вода	300 мл
Капуста білокочанна	500 г
Масло оливкове	50 мл
Морква	200 г
Рис	300 г
Сік томатний	200 мл
Спеції	за смаком
Цибуля ріпчаста	150 г

Покроковий рецепт приготування лаханорізо з фото та порадами

Для комфортного приготування приготуємо всі продукти.
Рис ретельно промиваємо, до прозорої води. Дрібно шаткуємо цибулю і капусту. Якщо морква дрібна то кільцями, і підлозі кільцями. Або через велику тертку.
Відправляємо в чашу масло, цибуля та морква - Режим «Спека» 10 хвилин (Не забуваємо перемішувати кожні 2-3 хвилини). Якщо хочете, щоб овочі більш «смажені» готуйте з відкритою кришкою.
Додаємо в чашу капусту - Режим «Спека» 8 хвилин. (Не забуваємо перемішувати кожні 2-3 хвилини). Цей пункт навпаки бажано робити із закритою кришкою.
Відправляємо в чашу рис, сік, воду та спеції – Режим «Гасіння» 30 хвилин.
Грецький Лаханоризо - ГОТІВ!