Кулинарный рецепт

Лаханоризо

Name: Лаханоризо
Cook time: 48 min
Total time: 48 min
Yield: 10
Cuisine: Греческая
Ingredients: Вода 300 мл; Капуста белокочанная 500 г; Лук репчатый 150 г; Масло оливковое 50 мл; Морковь 200 г; Рис 300 г; Сок томатный 200 мл; Специи по вкусу

(11 отзывов)

Повар
Раїса Протосеня

Україна, Івано-Франківськ

Цветовая аура блюда

Лаханоризо - Рецепт для приготовления в мультиварке. По гречески «Лахано» - капуста, «Ризо» - рис, так что в названии все главные особенности блюда и указаны. А в остальном очень вкусное и простое блюдо. Самые простые и элементарные ингредиенты. Рецепт наверное тоже — проще не придумаешь. Да и по времени, все готовиться очень быстро. Что в современном мире тоже очень важный фактор. Итак нас ждет Лаханоризо. -Гликемический индекс — Средний, Калорийность — 88 ккал/100гр (Сверх Низкая) Данный рецепт можете использовать в любой мультиварке (я использовал мультиварку Redmond RMC-M40S 700W)

Для приготовления рецепта лаханоризо необходимы эти ингредиенты

Вода	300 мл
Капуста белокочанная	500 г
Лук репчатый	150 г
Масло оливковое (3 ст.л)	50 мл
Морковь	200 г
Рис	300 г
Сок томатный	200 мл
Специи	по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления лаханоризо с фото и советами

Для комфортного приготування приготуємо всі продукти.
Рис ретельно промиваємо, до прозорої води. Дрібно шаткуємо цибулю і капусту. Якщо морква дрібна то кільцями, і підлозі кільцями. Або через велику тертку.
Відправляємо в чашу масло, цибуля та морква - Режим «Спека» 10 хвилин (Не забуваємо перемішувати кожні 2-3 хвилини). Якщо хочете, щоб овочі більш «смажені» готуйте з відкритою кришкою.
Додаємо в чашу капусту - Режим «Спека» 8 хвилин. (Не забуваємо перемішувати кожні 2-3 хвилини). Цей пункт навпаки бажано робити із закритою кришкою.
Відправляємо в чашу рис, сік, воду та спеції – Режим «Гасіння» 30 хвилин.
Грецький Лаханоризо - ГОТІВ!