Кулінарний рецепт

Борщ із щавлем із пароварки

(81 коментарів)

Кухар
Марина Асауленко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Завдяки конкурсам на "Поваренці" багато кулінарів обзавелися пароварками. Але, мабуть, не всі знають, втім, як і я донедавна, що в пароварці можна приготувати не тільки м'ясо та рибу. Можна зварити суп, борщ. І навіть приготувати пудинги та пряники (опробовано мною не раз).

Для приготування рецепта борщ із щавлем із пароварки необхідні ці інгредієнти

Буряк	1 шт
Вершкове масло	1 ст. л.
Зелень	1/2 пуч.
Картопля	3 шт
Лист лавровий	1-2 шт
М'ясо	200 г
Морква	1 шт
Оцет	1 ч. л.
Сметана	1 шт
Спеції	1 шт
Томатна паста	1 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	1/2 ч. л.
Щавель	1 пуч.

Покроковий рецепт приготування борщ із щавлем із пароварки з фото та порадами

Буряк та моркву очистити та покласти в контейнер пароварки. Таймер увімкнути на 20 хвилин.
Потім у чашу для рису покласти м'ясо і залити водою. Ставимо першим ярусом.
Оскільки я мав курячі крильця, то таймер поставила на 40 хвилин. Якщо у Вас буде інше м'ясо – час 60 хвилин.
Поки вариться м'ясо, підготуємо овочі. Трьом на великій тертці відварені буряки та морква.
Чистимо і ріжемо довільно картопля.
Чистимо і подрібнюємо цибулю.
Шинкуємо щавель.
Подрібнюємо кріп та петрушку.
Коли пароварка Вам повідомить про закінчення приготування м'яса, закидаємо картоплю, цибулю, буряки та моркву.
Ставимо таймер на 15 хвилин.
Після цього додаємо оцет, цукор, томат, сіль, перець, щавель, лаврушку, масло, кріп і петрушку.
І ставимо ще на 15 хвилин таймер.
А потім розливаємо по тарілках і насолоджуємося ароматним та корисним борщем з додаванням сметани.
В результаті готування в пароварці займає менше часу. ;-) ;-) ;-)