Кулинарный рецепт

Борщ с щавелем из пароварки

(81 отзывов)

Повар
Марина Асауленко

Україна, Хмельницький

Цветовая аура блюда

Благодаря конкурсам на "Поваренке" многие кулинары обзавелись пароварками. Но, наверное, не все знают, впрочем, как и я до недавнего времени, что в пароваркеможно приготовить не только мясо и рыбу. Можно сварить суп, борщ. И даже приготовить пудинги и пряники (опробовано мною не раз).

Для приготовления рецепта борщ с щавелем из пароварки необходимы эти ингредиенты

Зелень (петрушка и укроп, по)	1/2 пуч.
Картофель	3 шт
Лист лавровый	1-2 шт
Лук репчатый	1 шт
Масло сливочное (или растительное)	1 ст. л.
Морковь (небольшая)	1 шт
Мясо (любое)	200 г
Сахар	1/2 ч. л.
Свекла (средняя)	1 шт
Сметана (по вкусу)	1 шт
Специи (соль и перец - по вкусу)	1 шт
Томатная паста	1 ст. л.
Уксус	1 ч. л.
Щавель (свежий)	1 пуч.

Пошаговый рецепт приготовления борщ с щавелем из пароварки с фото и советами

Буряк та моркву очистити та покласти в контейнер пароварки. Таймер увімкнути на 20 хвилин.
Потім у чашу для рису покласти м'ясо і залити водою. Ставимо першим ярусом.
Оскільки я мав курячі крильця, то таймер поставила на 40 хвилин. Якщо у Вас буде інше м'ясо – час 60 хвилин.
Поки вариться м'ясо, підготуємо овочі. Трьом на великій тертці відварені буряки та морква.
Чистимо і ріжемо довільно картопля.
Чистимо і подрібнюємо цибулю.
Шинкуємо щавель.
Подрібнюємо кріп та петрушку.
Коли пароварка Вам повідомить про закінчення приготування м'яса, закидаємо картоплю, цибулю, буряки та моркву.
Ставимо таймер на 15 хвилин.
Після цього додаємо оцет, цукор, томат, сіль, перець, щавель, лаврушку, масло, кріп і петрушку.
І ставимо ще на 15 хвилин таймер.
А потім розливаємо по тарілках і насолоджуємося ароматним та корисним борщем з додаванням сметани.
В результаті готування в пароварці займає менше часу. ;-) ;-) ;-)