Кошички "Маленьке щастя" з сиром та джемом

• 

  Підготуємо інгредієнти:

• 

  Робимо тісто.
  Олію розтираємо з цукром, додаємо яйце, перемішуємо до однорідності, всипаємо борошно і замішуємо тісто – краще рукою. Переносимо його на обробну дошку і швидко вимішуємо обома руками.
  

• 

  Тісто має бути м'яким та пластичним. Скочуємо його в кулю, загортаємо в харчову плівку. На півгодини кладемо в холодильник – це збереже еластичність пісочного тіста, дозволить легше розкачувати його качалкою та забезпечити гарний зовнішній вигляд випічки: не потріскається у духовці.

• 

  Поки тісто в холодильнику, займемося начинкою. Сир змішаємо в блендері зі згущеним молоком до отримання однорідної маси.

• 

  Дістаємо тісто. Розкочуємо качалкою від центру до країв.

• 

  Нарізаємо кружальця діаметром приблизно 10см і розподіляємо по формах, трохи присипавши їх мукою. Ставимо в духовку на 15/20хв і випікаємо при температурі 200град.

• 

  У готові кошики розподіляємо сирну масу і зверху покриваємо її джемом, обсипаємо для краси верхівку цукровою пудрою або піщаним тістом.

• 

  Кошички готові! Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар