Кулінарний рецепт

Смажена картопля з фаршем

(145 коментарів)

Кухар
Олена Сманюк

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Колись давно, я знайшла цей рецепт на просторах інтернету і забула про нього. А ось днями, коли переглядала свої талмуди, натрапила на нього і згадала, і дуже захотілося смаженої картоплі та ще й із фаршем. Готується страва дуже швидко, а з'їдається швидше. Заходьте, вас пригощатиму.

Рецепт: Жареный картофель с фаршем food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта смажена картопля з фаршем необхідні ці інгредієнти

Вода	200 мл
Картопля	6 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Сіль	за смаком
Спеції	за смаком
Томатна паста	1,5 ст. л.
Фарш м'ясний	300 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	4 зуб.

Покроковий рецепт приготування смажена картопля з фаршем з фото та порадами

Цибулю дрібно нарізати.
Картоплю нарізати великим кубиком.
Часник потерти на тертці (або пропустити через прес).
У глибокій сковороді розігріваємо рослинне масло і обсмажуємо фарш разом із цибулею. Солимо, додаємо спеції, перемішуємо.
Додаємо картопля, перемішуємо і смажимо на середньому вогні 5-7 хв.
Поки обсмажується картопля, готуємо соус: у теплій воді розводимо томатну пасту, додаємо часник, перемішуємо.
Виливаємо соус у сковороду, добре перемішуємо, вогонь зменшуємо до мінімального і тушкуємо картопля з фаршем приблизно 20 хв. із закритою кришкою.
За бажанням посипати картопля зеленню.