Кулинарный рецепт

Жареный картофель с фаршем

(145 отзывов)

Повар
Олена Сманюк

Україна, Тернопіль

Цветовая аура блюда

Когда-то давно, я нашла этот рецепт на просторах интернета и... забыла про него. А вот на днях, когда просматривала свои талмуды, наткнулась на него и вспомнила, и очень захотелось жареной картошки да еще и с фаршем. Готовится блюдо очень быстро, а съедается еще быстрее. Заходите, буду вас угощать.

Рецепт: Жареный картофель с фаршем food synergy - foodsyn.com

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта жареный картофель с фаршем необходимы эти ингредиенты

Вода	200 мл
Картофель (средний)	6 шт
Лук репчатый (большой)	1 шт
Масло растительное	3 ст. л.
Соль	по вкусу
Специи	по вкусу
Томатная паста	1,5 ст. л.
Фарш мясной (у меня был смешанный)	300 г
Чеснок (крупных)	4 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления жареный картофель с фаршем с фото и советами

Цибулю дрібно нарізати.
Картоплю нарізати великим кубиком.
Часник потерти на тертці (або пропустити через прес).
У глибокій сковороді розігріваємо рослинне масло і обсмажуємо фарш разом із цибулею. Солимо, додаємо спеції, перемішуємо.
Додаємо картопля, перемішуємо і смажимо на середньому вогні 5-7 хв.
Поки обсмажується картопля, готуємо соус: у теплій воді розводимо томатну пасту, додаємо часник, перемішуємо.
Виливаємо соус у сковороду, добре перемішуємо, вогонь зменшуємо до мінімального і тушкуємо картопля з фаршем приблизно 20 хв. із закритою кришкою.
За бажанням посипати картопля зеленню.