Кулінарний рецепт

Кабачковий торт

(49 коментарів)

Кухар
Марія Чубченка

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Дуже смачний, ніжний торт із кабачків. Спробуйте приготувати його самі і він Вам дуже сподобається. Такий торт подобається навіть тим, хто не любить кабачки в жодному вигляді.

Для приготування рецепта кабачковий торт необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	8 ст. л.
Кабачок	1 кг
Куряче яйце	2 шт
Майонез	4 ст. л.
Масло рослинне	3 ст. л.
Петрушка	1 шт
Помідор	2 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	100 шт
Часник	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування кабачковий торт з фото та порадами

Кабачок потрібно помити та почистити.
Натерти кабачок на найдрібнішій тертці це потрібно, щоб в результаті вийшло однорідне пюре.
Ось таке воно має вийде.
Додаємо яйце, сіль та перець за смаком. Все добре потрібно збити віником.
Наприкінці додаємо борошно і олію.
У тісто можна додати трохи більше борошна, від цього смак страви не зміниться.
Сковороду змащуємо олією і випікаємо млинці. У мене з цієї кількості вийшло 10 млинців. Тісто дуже погано розтікається по сковорідці, тому я розподіляла його ложкою по всьому діаметру.
Ось такі повинні вийде млинці.
Коли всі млинці спекаться потрібно їх змастити. Для цього потрібно вичавити часник у майонез і добре перемішати і цим змастити всі коржі.
Млинці, які ми змастили, потрібно скласти чаркою.
Верх прикрашаємо по колу помідорами. Сир натерти на дрібній тертці та викласти у серединку. Листками петрушки прикрашаємо помідорки. Краї тортика те саме можна посипати сиром. Подавати цей тортик можна як і в холодному, так і в гарячому вигляді. Смачного!