Кулінарний рецепт

Брауні з вишнею та сирним кремом

(13 коментарів)

Кухар
Богдан Семерак

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Дуже смачний шоколадний десерт, з легкою кислинкою вишні, та найніжнішим сирним кремом

Для приготування рецепта брауні з вишнею та сирним кремом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	100 г
Ванільний цукор	10 г
Вершки	200 мл
Вершкове масло	150 г
Вишня	300 г
Вода	5 ст. л.
Желатин	10 г
Какао-порошок	1 ст. л.
Куряче яйце	4 шт
Сіль	1/4 ч. л.
Сир	250 г
Цукор	120 \| 150 г
Шоколад темний	200 г

Покроковий рецепт приготування брауні з вишнею та сирним кремом з фото та порадами

Для початку підготуємо інгредієнти. Головний секрет відмінного смаку-це вибір вершкового масла. Воно обов'язково має бути добрим і якісним. Я використовувала вершкове масло "Екомілк", воно відповідає всім вимогам.
Шоколад та вершкове масло потрібно розтопити на водяній бані. Додати цукор, сіль, какао, ванільний цукор. Перемішати до однорідності. Потім додати яйця і борошно, злегка збити. Додати вишню і все перемішати
Форму для випічки змастити вершковим маслом, вилити суміш у форму. Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці 35-40 хвилин.
Поки брауні запікається, приготуємо крем. Насамперед замочуємо у воді желатин. Використовуємо для цього лише кип'ячену воду.
Сир добре протираємо через сито, щоб позбутися крупинок. Викладаємо перетертий сир у миску і додаємо 75г цукру. Перемішуємо. Місткість з желатином ставимо на водяну баню, до повного його розчинення.
Вершки збиваємо з цукром, що залишився, до повітряної консистенції. Тонким цівком вливаємо желатин до сирної маси, ретельно збиваємо. Тепер невеликими порціями додаємо до сиру збиті вершки і добре перемішуємо.
Готові тістечка, що остигли, розрізаємо на порційні шматочки, і покриваємо сирним кремом. Всім смачного!

Скільки часу потрібно готувати страву брауні з вишнею та сирним кремом?

50 хвилин

На скільки порцій розраховано страву брауні з вишнею та сирним кремом з рецепту?

Який смак у страви брауні з вишнею та сирним кремом?

солодкий

Яке призначення у страви брауні з вишнею та сирним кремом, коли краще її готувати?

Теги	випічка десерт

Десерт ДВА в ОДНОМ ☆ БРАУНИ - ЧИЗКЕЙК

Быстрый Брауни с Чизкейком и Вишней🍒

А-ля "БРАУНИ - ЧИЗКЕЙК" 😋 БЮДЖЕТНО ПОЛЕЗНО ВКУСНО! Быстрый Рецепт | Кулинарим с Таней

Брауни с вишней и творожным кремом

Вишневый брауни - чизкейк.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував брауні з вишнею та сирним кремом

Написати коментар

Брауні з вишнею та сирним кремом

Для приготування рецепта брауні з вишнею та сирним кремом необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування брауні з вишнею та сирним кремом з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву брауні з вишнею та сирним кремом?

На скільки порцій розраховано страву брауні з вишнею та сирним кремом з рецепту?

Який смак у страви брауні з вишнею та сирним кремом?