Кулінарний рецепт

Кавові булочки з яблуком

(55 коментарів)

Кухар
Олена Семенченко

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Цей рецепт народився у моїй голові спонтанно. Захотілося мені спекти простих здобних булочок на сніданок. Відкриваючи холодильник, помітила там три невеликі яблука-сирітки. І ось шляхом недовгих міркувань народилися ці булочки. Тонкий смак та аромат кави у поєднанні з яблуком... мені дуже сподобалося! Якщо зацікавила, прошу до мене на чашку кави, чи чаю!

Рецепт: Кофейные булочки с яблоком food synergy - foodsyn.com

Щойно з духовки, ці булочки дуже смачні самі по собі, з кавою, з чаєм чи з молоком!
Дуже смачно з медом та варенням!
Приємного апетиту, мої дорогі!

Для приготування рецепта кавові булочки з яблуком необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	5 скл.
Вершкове масло	30 г
Вода (тепла)	250 мл
Дріжджі	10 г
Кава розчинна	2 ч. л.
Кориця	0.5 ч. л.
Масло рослинне	1.5 ст. л.
Сіль	1 шт
Цукор	0.5 скл.
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування кавові булочки з яблуком з фото та порадами

Підготуємо продукти. Борошно просіяти в миску.
У теплу воду додати каву, цукор, дріжджі. Добре розмішати до розчинення, відставити у бік хвилин на 5-10.
Каву я поклала 2 чайні ложки, тому що боялася, що гірчитиме, але, думаю, що можна і міцніше зробити.
Звичайно, каву можете і зварити натуральний.
Яблука очистити, натерти на тертці, змішати з корицею.
У борошні зробити поглиблення, влити обидві олії, кавово-дрожжеву суміш, додати яблука. Добре вимісити тісто. При необхідності, підсипте ще муки, трохи, мені знадобилося ще десь півсклянки.
Викласти тісто в миску, накрити вологим рушником, залишити в теплому місці приблизно на годину, тісто має збільшитися в 2 рази.
Коли тісто підійшло, обім'яти його, розділити на 8-12 частин (залежить від того, якого розміру ви хочете булочки, я захотіла їх побільше зробити), сформувати колобочки, викласти на присипане борошном деко. Накрити рушником і залишити булочки ще підійти хвилин на 15. Розігріваємо духовку до 200*С і випікаємо: великі булочки 25 хвилин, маленькі 15-20 хвилин.
Ось наші булочки і готові!