Кулінарний рецепт

Кесаділля з фаршем та сиром

(1 коментарів)

Кухар
Маргарита Чорновіл

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Привіт! Сьогодні я хочу поділитися рецептом кесадильї. Дуже смачний коржик з фаршем або сиром. І готується дуже просто та швидко. Взагалі начинку можна комбінувати як завгодно. Коржик я брав покупну тортиллю, але можна зробити і самому, але тоді приготування може затягнутися на довго.

Кесаділля з фаршем.
Для початку обсмажуємо фарш на невеликій кількості вершкового масла. Додаємо в нього соус "Сальса", часник та сіль за смаком. Намагаємося фарш розбити на дрібні шматочки. Фарш обсмажили, прибираємо його набік. Беремо коржик "тортиллю" і змащуємо половину однієї сторони соусом "Сальса" Викладаємо на змащену частину фарш і зверху кладемо сир натертий на дрібній тертці. Другою стороною накриваємо сир і фарш і підпікаємо до золотистої скоринки на сухій сковороді або грилі. Готову Кесадиллю нарізаємо на порційні шматочки, подаємо зі сметаною.
Кесаділля з сиром.
Змащуємо половину однієї сторони коржика соусом "Сальса". Викладаємо нарізаний тонкими часточками помідор і зверху все щедро посипаємо сиром натертим на дрібній тертці. Накриваємо другою стороною коржика і підпікаємо на сухій сковороді до золотистої скоринки. Після приготування нарізаємо на порційні шматочки та подаємо з соусом "Сальса"
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта кесаділля з фаршем та сиром необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 ч. л.
Коржик	2 шт
Помідор	1 шт
Сіль	за смаком
Сир твердий	200 г
Сметана	1 ст. л.
Соус	10 ст. л.
Фарш м'ясний	200 г
Часник	0.4 зуб.