Кулінарний рецепт

Горіховий торт

Name: Горіховий торт
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 180 г; Вершкове масло 180 г; Горіхи грецькі 50 г; Есенція 2-3; Куряче яйце 3 шт; Мед 2 ст. л.; Розпушувач тіста 2 ч. л.; Сир вершковий 350 г; Цукор 180 г

(40 коментарів)

Кухар
Анна Акуленко

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Торт із ароматним медово-вершковим сирним кремом.

1. Просіяти борошно та розпушувач у глибоку ємність, додати яйця, цукор, олію, горіхи та ванільну есенцію. Збити в однорідну масу (2-3 хв).
2. Розігріти духовку до 170 градусів, змастити форму для торта та вистелити промасленим пекарським папером.
3. Викласти суміш у форму і випікати близько години (готовність перевірити сірником або зубочисткою), залишити у формі хвилин на 5, потім викласти торт на решітку та зняти папір та охолодити.
4. : розтерти сир в однорідну масу, поступово вводячи мед - охолодити. Розрізати корж на 3 рівні частини, змастити сирною масою і покласти один на одного. На верхньому коржі вирівняти крем та від центру зробити у вигляді хвиль. Прикрасити половинками волоських горіхів.

Для приготування рецепта горіховий торт необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	180 г
Вершкове масло	180 г
Горіхи грецькі	50 г
Есенція	2-3
Куряче яйце	3 шт
Мед	2 ст. л.
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сир вершковий	350 г
Цукор	180 г